Stage vélo et plantes sauvages comestibles en Puisaye

Description

Combiner balades à vélo, découverte d'une région et de sa flore, et initiation à l'utilisation des plantes sauvages comestibles: c'est l'objectif de ce stage de 5 jours au cœur de la Puisaye. Nous rayonnerons autour d'un gîte rural où il sera possible de cuisiner les plantes comestibles ramassées au cours des balades. Nous pourrons explorer à vélo les différents milieux naturels de la région, avec quelques pauses culturelles, dans un rayon de 20à 25 km: -Les prairies, bois et zones humides de Puisaye; -Les coteaux calcaires secs et ruisseaux de la Bourgogne nivernaise; -Les alluvions sableuses et bords de canaux du Val de Loire. Formateur: ce stage sera encadré par Benoit Carrouée, à la fois éducateur mobilité à vélo (membre de la FUB) et agronome (diplômé de l'INA-PG), féru de botanique et formé à l'utilisation des plantes sauvages comestibles par François Couplan, référence internationale dans ce domaine. Programme d'une journée type: combianant détente, activité physique et formation: -matin: balade de 20 à 40 km, avec des pauses de découverte des milieux naturels et de cueillette (nous ne cueillerons que les plantes localement abondantes); -déjeuner: pique-nique ou retour au gîte suivant le cas; étape culturelle éventuelle; -après-midi: repos, détermination des plantes collectées, entretien des vélos, et cuisine collective des plantes récoltées; -soir: diner, organisation du lendemain, détente, lectures... Limité à 8 personnes maximum ( annulation du stage en dessous de 4 personnes) -3 chambres à 2 lits; 1 chambre avec un lit 2 personnes et 1 petite chambre 1 lit. Matériel obligatoire: un vélo adapté (région vallonnée) avec sacoches si possible. Apporter draps et linge de maison, carnet de notes, votre bonne humeur et vos connaissances à partager (un bagage minimal en botanique est souhaitable mais non requis).