En Bourgogne, la Puisaye, située au sud-ouest de l’Yonne et à 1h30 de Paris, est un écrin de nature préservée, qui recèle bien des surprises. Cette région insoupçonnée, formée de bois et d’étangs, abrite de nombreux lieux de mémoires, entre nature, patrimoine et culture. Cette terre a inspiré des génies créateurs tels que l’écrivaine Colette et les bâtisseurs du chantier médiéval de Guédelon.
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