Nicholas Borland, originaire du Royaume-Uni, est un guide œnologique passionné. Il adore partager ses connaissances sur le vin et sur les spiritueux. Au cours, d’une excursion ou d’un séjour, il vous conduira vers les domaines du Chablisien, d’Epineuil, du Sancerrois…Vous rencontrerez et échangerez avec les vignerons sur l’élaboration de vins de renommée mondiale. La dégustation fait naturellement partie du programme. Tout comme, les visites patrimoniales, des villages viticoles aux sites incontournables tels que le chantier médiéval de Guédelon ou la maison de la plus gourmet des écrivaines : Colette.
Monsieur Borland se ferait un plaisir d'organiser pour vous une journée inoubliable pour découvrir la région et ses multiples attraits.